清镇美食地图 -【热汤丝娃娃】18种佐料 特制热汤 健胃养脾
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热汤丝娃娃是清镇市的名小吃。热汤是用茴香、山楂、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料以及中药材精制而成,需要炖几小时,然后过滤、沉淀后才能使用,热汤有健胃消食养脾的作用。用面皮卷起佐料,加入热汤即可食用。佐料很多,有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。

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  • 【热汤丝娃娃】
    【热汤丝娃娃】

    【热汤丝娃娃】

    说起丝娃娃,就不得不提清镇的热汤丝娃娃。特制热汤中含有中药成分,健胃养脾,消食生津。

  • 【18中佐料】
    【18中佐料】

    【18中佐料】

    热汤丝娃娃,佐料丰富,有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、胡萝卜丝、黄豆等

  • 【食用指南】
    【食用指南】

    【食用指南】

    米面皮包裹好几种佐料,用勺子取一些热汤,灌入中间的位置。趁热立马吃,入口有淡淡药味

  • 【健胃养脾】
    【健胃养脾】

    【健胃养脾】

    热汤是特制的,有健胃功效、消食养脾,属于清镇生态健康的特色美食之一

  • 【美味香甜】
    【美味香甜】

    【美味香甜】

    自己动手,包上一个丝娃娃,内中可谓生熟参半,颜色也特别的好看,难免开胃又开怀。

  • 【亲朋聚会】
    【亲朋聚会】

    【亲朋聚会】

    约上几个亲友,围坐在一起,看着五颜六色的佐料,动手包上几个,吃起来心里特别舒服。

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【详细描述】

丝娃娃是贵阳的传统小吃,用面皮卷起佐料,浇灌辣椒水汤就可以食用。作料很多,有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。清镇的丝娃娃奇特之处就在于它的辣椒水汤是热汤,丝娃娃的味道更加独特、鲜美。

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