清镇美食地图 -【牛肉火锅】 营养丰富 汤清味醇 肉质软嫩 滋味鲜长
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牛肉营养价值高,其蛋白质,氨基酸组成能提高免疫力,对生长发育及手术后、病后调养的人来说,有着很好的补血和修复组织功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。讲究健康养生的中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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