清镇美食地图 - 【酸辣烫】 色泽红亮 味道醇厚 热辣鲜美 酸辣开胃
更多

酸辣烫源自贵州黔东南的酸汤鱼火锅。酸辣烫的锅底主要是小番茄根据苗家良方酿制的酸汤加上糟辣椒做成的酸辣酱,汤底呈红色,味道醇厚、酸辣开胃、提神爽口、开胃健脾、醒酒解腻的作用。清镇酸辣烫在此基础上根据当地人的生活习惯和口味,改进了酸辣烫的制作口感和酸度,让酸辣烫更加适合清镇人的口味,一经推出,风靡全城。

细节描述
更多
  • 【酸辣烫】起源
    【酸辣烫】起源

    【酸辣烫】起源

    源自黔东南酸汤鱼火锅酸汤特点,并把四川麻辣烫特点融合其中,根据本地人们需求改进而成。

  • 【酸辣烫】汤汁
    【酸辣烫】汤汁

    【酸辣烫】汤汁

    用猪大骨慢火熬制好后加入到精心制好的酸汤里煮开,这样一锅无添加、纯绿色的酸汤制作完成。

  • 【火锅配菜】
    【火锅配菜】

    【火锅配菜】

    多种菜蔬任您挑选,新鲜、无污染。也可根据个人喜好,自行添加其他肉类和炒菜。

  • 【营养丰富】
    【营养丰富】

    【营养丰富】

    锅底有加入西红柿一同熬制,酸辣开胃,添加其他蔬菜,不会破坏其营养成分,分解更利于肠道的吸收和消化。

  • 【荤菜搭配】
    【荤菜搭配】

    【荤菜搭配】

    最为营养的搭配是四六分,六分素菜、四分荤菜,饮食切勿过于油腻,但适当的摄入可以保障营养的均衡。

  • 【酸辣烫】涮着吃
    【酸辣烫】涮着吃

    【酸辣烫】涮着吃

    酸辣烫四季皆食,将菜涮进锅里,汤底渐浓,使得整个火锅味道醇厚、浓郁,酸辣开胃,增进食欲。

详情描述
更多

【小贴士】调料---用辣椒面、花椒面、腐乳、炸黄豆、香菜、葱、榨菜、水豆豉等配好,用酸汤调和.不论麻辣烫还是酸辣烫,这样调出的蘸水配上酸辣烫味道最是美味。

清镇酸辣烫在原味的基础上根据当地人的生活习惯和口味,传承和改进了酸辣烫的口感和酸度,让清镇酸辣烫的味道更为亲民和拥有了独特的味蕾感受。

详情描述
酸辣烫 - 店家推荐
更多
  • 清镇美食-周八皮酸辣烫

    清镇美食-周八皮酸辣烫

    多年来一直坚持选用贵州特有的野生小西红柿为主要制作汤底的原料,独家秘制,口感酸爽可口、健脾开胃,而且

  • 清镇美食-艾老六酸辣烫

    清镇美食-艾老六酸辣烫

    艾老六酸辣烫是一家经营特色酸汤锅底的餐厅,锅底分酸汤、清汤、麻辣和片片鱼火锅系列,锅底汤色纯正,味浓

清镇地图
更多
百度地图API自定义地图