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清镇,地处贵州黔中腹地,辖9个乡镇7个社区,面积1492平方公里;贵州省中部重要的能源基地、物流基地、职教基地、交通枢纽、旅游景区;高原明珠、滨湖新城【中国-清镇】欢迎您! 这里青山绿水,微风拂面、淡淡花香、四季如画、美在自然。 这里特色美食、香飘四季、街头巷尾、黔味十足、食得心满。

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2018年中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节 活动指南

时间:2018-08-16     作者:GUOTOU-三月【原创】
所在区域:
贵州省 / 贵阳 / 清镇市
  • 文章内容

2018年中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节

活动指南

 

主要活动介绍

      由中国饭店协会、贵州省政协办公厅、贵州省商务厅、贵州省人社厅、贵州省农委、贵州省扶贫办、贵州省社科联、贵阳市人民政府主办,中共清镇市委、清镇市人民政府、贵阳市商务局、贵阳市人社局、贵阳市农委、贵阳市旅发委、黔菜研究协会承办的“2018年中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节”活动将于20189月在清镇市卫城镇“寻味贵州——卫城·味城”田园综合体揭开帷幕。

    本次活动以“寻味贵州·餐饮文化·脱贫攻坚”为主题,将整合清镇市农业、科技、美食、民族、人文、地域等相关资源要素,以餐饮高峰论坛、趣斗黔菜大赛、生态食材洽谈、饮食民俗文化、产教帮扶脱贫为载体,通过举办餐饮大会、美食文化节系列活动,达到开发一批名菜、扶贫一批家庭、就业一批青年、兴建一批基地、入驻一批企业、拉动一批产业的目的,为生态黔货、醉美黔菜出山奠定坚实基础。

 

活动日程表

 

活动时间

活动内容

活动地点

9月27日

10:00-10:40

启动仪式

水景舞台

10:40-11:00

产教帮扶脱贫(百名烹饪大师纳百名清镇贫困子弟收徒大会)

水景舞台

11:00-11:50

领导和嘉宾游园活动

主会场——小吃区——特展区——斗菜区——黔菜博物馆

13:00-17:00

趣斗黔菜(第11届搜厨国际斗菜大赛)

斗菜区域

全天

生态食材洽谈会(食材酒店用品展览展销)

特展区

(贵州)清镇小吃及民俗产品展销会

特展区

9月28日

9:00-12:00

餐饮高峰论坛(餐饮大数据应用)

汐悦酒店

14:00-17:00

餐饮高峰论坛(食品安全论坛)

10:00-11:00

餐饮业重要嘉宾在清镇参观旅游

小吃区——特展区——斗菜区——黔菜博物馆

15:00-17:00

生态食材洽谈会(大型食品企业、连锁餐企与本地农副产品洽接专场)

汐悦酒店

14:30-15:30

文艺表演

水景舞台

全天

趣斗黔菜(第11届搜厨国际斗菜大赛)

斗菜区域

生态食材洽谈会(招商引资或农副项目洽接与考察)

汐悦酒店

生态食材洽谈会(食材酒店用品展览展销)

特展区

(贵州)清镇小吃及民俗产品展销会

特展区

9月29日

9:00-12:00

趣斗黔菜(第11届搜厨国际斗菜大赛)

斗菜区域

14:00-18:00

全国优秀餐饮人物颁奖表彰大会

水景舞台

全天

食材酒店用品展览洽谈会

汐悦酒店

(贵州)清镇小吃及民俗产品展销会

小吃区

9月30日

10:30-12:00

饮食民俗文化 (寻味贵州——酒令(拳术)争霸赛)

水景舞台

全天

食材酒店用品展览展销

展销区

(贵州)清镇小吃及民俗产品展销会

小吃区

10月1日

10:00-12:00

饮食民俗文化 (寻味贵州——酒令(拳术)争霸赛)

水景舞台

14:30-15:30

文艺表演

展销区

全天

食材酒店用品展览展销

展销区

(贵州)清镇小吃及民俗产品展销会

展销区

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2018年中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节启动仪式

 

活动时间:2018年9月27日 10:00——12:00

活动地点:卫城镇花舞卫城

活动内容:

一、启动仪式

活动时间:2018年9月27日  10:00——10:50

活动地点:卫城镇寻味贵州水景舞台

人:孙绍雪  清镇市委副书记、市政府市长

活动议程:

1.中共清镇市委书记李瑞致欢迎词;
2.中国饭店协会代表中国餐饮界致辞;

3.授牌。由中国饭店协会、黔菜协会、贵州餐饮协会为清镇相关单位、基地授牌;

4.产教帮扶脱贫拜师

1)拜天祭祖仪式:餐饮界代表宣读祭文,全体餐饮人员共同参与;

2)百位贫困子弟举行拜师仪式

3)9.27贵州生态食品宣言。

5.裁判员代表发言;

6.参赛厨师代表发言;

7.省委常委贵阳市委书记赵德明致辞并宣布“2018年中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节”启动。

二、领导嘉宾车览卫城田园综合体及参观寻味贵州

活动时间:2018年9月27日  10:50——12:00

车览线路:花舞卫城——汉风古韵园———雁栖城——南城门——卫城古镇——扶风公园——寻味贵州

步行线路:黔菜博物馆——斗菜区——特展区

 

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“产教帮扶脱贫”百名贫困子弟

放飞青春梦想  

活动时间:2018年9月27日  10:20——10:40

活动地点:花舞卫城

活动内容:“餐饮与帮扶脱贫”为载体的“产教融合”放飞青春梦想。重点在清镇及职教城范围内挑选出100名贫困家庭子弟,组织全国百名烹饪大师与百名清镇贫困子弟举行“培养成才”誓师大会及收徒仪式,让有志于在餐饮界追梦的100位贫困子弟走上脱贫之路、致富之路,助力100个家庭脱贫。

 

 

趣斗黔菜大赛

(第十一届搜厨国际烹饪斗菜大赛)

活动时间:2018年9月26日—29日

活动地点:卫城镇寻味贵州     

活动内容:“第十一届搜厨国际烹饪斗菜大赛”,组织开展全国各地创新美食交流高段位厨师比赛专场及“八大菜系与黔菜”代表大师经典专场表演和经典黔菜与黔系生态食材专题烹饪比赛、大师斗菜、贵州清镇优秀小吃展等系列赛事和活动。

 

 

中国餐饮高峰论坛

活动时间:2018年9月28日

活动地点:卫城镇寻味贵州汐悦酒店

活动内容:“美食文化与食品安全”、“餐饮大数据的应用”两大主题为载体的“中国餐饮高峰论坛”。主要通过对“大数据时代背景下的食品安全、餐饮发展、产品创新、传统行业与智能时代的破局、餐饮大数据发展、餐企大数据应用痛点、餐饮经营与大数据应用”等领域的探讨。

 

 

生态食材洽谈(生态食材供求洽谈会及

酒店餐饮设施设备制造业招商推荐会)

活动时间:2018年9月27日—10月7日

活动地点:卫城镇寻味贵州         

活动内容:举办全国(省)创新食材展示、黔系生态食材展、全国餐企与清镇生态食材洽购、全国餐饮食品资本资源与清镇当地对接商洽考察事宜、品牌商家签约、主力商户展示推介。

 

 

民俗文化展示

(寻味贵州——酒令<拳术>争霸赛)

活动时间:2018年9月30日—10月3日

活动地点:卫城镇寻味贵州           

活动内容:将餐桌文化“划拳”、“斗酒”用比赛的形式来吸引眼球,把餐饮文化与竞技比赛有机的融合起来,通过比赛展示生态美食,展示清镇的热情好客。


 

 

文艺节目表演

活动时间:2018年9月27日—10月7日

活动地点:卫城镇寻味贵州           

活动内容:为丰富活动内容,营造良好的活动氛围,向外推荐和展示清镇形象,

 

服务联系方式

 

一、工作协调组

   长:    市委常委、市政府副市长

倪治军  市委常委、市委统战部部长

长:周厚军  市人大农经委主任

   百花社区主任

邓延旭  市委办副主任、市农业局局长

              市文体广旅局局长

          唐凤华  市商务局局长

              市委组织部副部长、市人社局局长

员:  玲(13885174996)

二、环境整治组

   长:吴筑蓉  市委常委、市委宣传部部长

长:李晓萍  市创建办主任

          黄海林  市综合行政执法局局长

          曾庆康  卫城镇镇长

员:李晓萍(13985131350)

三、安全维稳组

   长:    市委常委、市委政法委书记

长:曾海鹰  市政府党组成员、市公安局局长

刘保明  市应急办常务副主任

              市信访局局长(市群工中心)

          商业学  市安监局局长

              市消防大队大队长

员:李朝贵(18798738479)

四、交通保畅组

   长:张明权  市政府副市长

长:    市交通局局长

   市交警大队大队长

员:  斌(13985031626)

五、宾客接待组

   长:谢国波  市委副书记、市委群工委书记

长:吴筑蓉  市委常委、市委宣传部部长

   市委常委、市政府常务副市长

廖梓阳  市委常委、市委组织部部长

   市委常委、市政府副市长

倪治军  市委常委、市委统战部部长

   市人大副主任、市委办公室主任

左乾荣  市政府办公室主任

联络员:刘德华(13765144353)、段 帅(13765014199)

六、食品安全组

   长:张明权  市政府副市长

长:    市市场监管局局长

员:兰贵源(18585056976)

七、医疗救护组

   长:    市委常委、市政府副市长

长:申开荣  市卫计局局长

员:  红(13809446467)

八、宣传氛围组

   长:吴筑蓉  市委常委、市委宣传部部长

长:金玉龙  市委宣传部常务副部长、市电视台台长

员:胡俯茂(13984885673)

九、招商引资组

   长:    市委常委、市政府常务副市长

长:    市投资促进局局长

员:万承文(18984313369)

十、赛事工作组

长:卢永良  中国烹饪泰斗、全国五一劳动奖章获得者

员:

寻味贵州活动场地示意图

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寻味贵州停车场示意图

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